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鲫鱼豆腐汤的做法

2018-11-23 09:48|发布者付修成|来源中国三农网

鲫鱼汤是由鲫鱼和豆腐为主材料的滋补汤品鲫鱼富含蛋白质而脂肪含量低豆腐营养丰富含有铁钙磷镁等人体必需的多种微量元素用它们一起搭配炖汤是对身体再好不过的补品了下面我们就一起来学习一下鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法

准备材料

鲫鱼400克豆腐400克绍酒葱姜精盐味精湿淀粉少许色拉油适量

鲫鱼豆腐汤的做法

做法

1鲫鱼的泥味较重去掉位于鱼鳃后咽喉部的牙齿可将鲫鱼的泥味完全消除

2鲫鱼收拾干净在鱼身上两边各划3刀用少量盐涂抹均匀撒上少量料酒豆腐切块葱姜切细备用

3热锅热油煎鱼要小火慢煎一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄

4鲫鱼煎好后要往热油内洒少许盐再放入鱼不然鱼水分太多容易爆油花烫伤人

5两面煎黄以后倒入水加料酒姜丝大火烧开汤汁变白时加入豆腐小火慢炖

6小火炖到汤汁浓稠?#30001;?#37327;盐再少炖几?#31181;?#31561;盐入味停火放入蒜末鸡精就可以了

鲫鱼豆腐汤的做法

以上就是鲫鱼豆腐汤的做法分享鲫鱼汤经常食用可补充营养增强抗病能力防治高血压动脉?#19981;?#20896;心病等是肝类肾类慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材有需要的朋友们可以经常食用

关键词

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