400-014-7879

客服工作時間:9:00-18:00(周一至周日)

三農網服務號官方微信公眾號

都勻毛尖茶的沖泡技巧都有哪些

2018-10-19 11:36| 發布者: 種衍景|來自: 中國三農網|查看:981
摘要: 都勻毛尖茶在色、香、味上,講求嫩綠明亮、清香、醇爽,因此,綠茶的沖泡,看似簡單,其實極考工夫。因綠茶不經發酵,保持茶葉本身的鮮嫩,沖泡時略有偏差,易使茶葉泡老悶熟,茶湯黯淡香氣鈍濁。

  都勻毛尖茶在色、香、味上,講求嫩綠明亮、清香、醇爽,因此,綠茶的沖泡,看似簡單,其實極考工夫。因綠茶不經發酵,保持茶葉本身的鮮嫩,沖泡時略有偏差,易使茶葉泡老悶熟,茶湯黯淡香氣鈍濁。此外,又因綠茶品種最豐富,每種茶,由于形狀、緊結程度和鮮葉老嫩程度不同,沖泡的水溫,時間和方法都有差異,必須經過多次的實踐,掌控好水質,水溫,茶量,茶具等,才能泡出一杯好茶。

都勻毛尖茶的沖泡技巧都有哪些

  那么,都勻毛尖茶的沖泡技巧都有哪些呢?

  1、燙杯后,取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。

  2、沿杯壁注入適溫的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆蓋茶葉)然后微微搖晃茶杯,使茶葉充分浸潤。此時茶香高郁,不能品飲,不過恰是聞香最好的時間。

  3、稍停約兩分鐘,待干茶吸水伸展,再沿杯壁注入適溫的水幾乎至滿。此時茶葉或徘徊飄舞,或游移于沉浮之間,別具茶趣。開始品飲。

  4、待茶湯還剩三分之一左右時,再續入適溫,適量的水,接著品飲。

都勻毛尖茶的沖泡技巧都有哪些

  另外,對于茶的沖泡方法我們知道,每一道的工序都是十分重要的,因為只有將每一步做好,我們才可以沖泡出來味道正宗的都勻毛尖。一杯好的都勻毛尖,不單具有養生功效,也能夠讓人頓覺心曠神怡,要想達到這個效果,還得考究茶友們的功夫了。


上一篇:如何挑選都勻毛尖茶下一篇:六大類茶的保質期都是多久呢?

相關閱讀

通用頻道推薦

福建36选7软件