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卧底自助餐厅 曝光如此内幕你还敢去吃自助吗

2018-9-7 16:32|发布者付修成|来源百家号

原标题记者卧底自助餐厅1个月 曝光如此内幕都不怕食客吃出问题吗


卧底自助餐厅 曝光如此内幕你还敢去吃自助吗

近日记者历时一个月深入自助餐厅内部起底各种内幕口水菜回收再出售牛羊肉疑用5元一斤的鸭肉冒充在石家庄一家知名烤肉海鲜自助餐厅的后厨里记者看到了在一个水池中几百根鸭脖鸭头一起清洗之后又将一大筐西红柿倒入池中清水一冲就开?#25216;?#24037;

而在加工食材时无论是水果蔬菜还是海鲜熟食后厨师傅从不佩戴手套直接用手进行搅拌此外记者根本没有看到任何消毒设备洗碗工只是将大?#23458;?#31607;放进水池里清洗后直接摆在桌上将碗筷晾干在这家自助餐厅脏兮兮的抹布随处可见这些抹布堪称万能装熟食的?#22871;?#36793;缘常常会溅到酱汁厨工拿起抹布?#31918;?#20928;后还会顺手用抹布整理一下菜肴的造型就算在前台他们都毫不避讳

除了擦?#22871;ӡ?#25830;桌子这些万能抹布还有一个特殊的用途就是充当水池的堵水塞儿记者发现对于餐桌上一些吃剩的食物餐厅要求回收这些食物如果不变?#21097;?#31532;二天厨工会加新料和这些剩菜混合后再次送到自助餐厅的前台记者曾多次询问厨工这些牛羊肉的品?#21097;?#20294;厨工们都?#32536;?#21313;分谨慎避而不答随后记者对该自助餐厅的送货人员和送货车辆进行跟踪发现了这些牛羊肉的真实身份

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